به گزارش نوآوری به نقل از خبرگزاری بحرین، پژوهشگران ژاپنی اعلام کردند، سرکه با تحریک ژن های مسئول فعالیت پروتئین های چربی شکن می تواند وزن را کاهش دهد.

به گفته محققان، استفاده از سرکه برای درمان بیماری ها در طب قدیم موجب شد،فوائد سرکه مورد توجه دانشمندان قرار بگیرد.

در دانش پزشکی جدید نیز سرکه می تواند فشار و قند خون را کنترل کند.

محققان در این تحقیق به موش های آزمایشگاهی غذاهای حاوی سرکه خورانده و کاهش وزن آن ها را شاهد بوده اند.